일전에 바다에서 맛있게 구워먹었던 기억이있어 마침 가리비 철이라 저렴하게 판매하고 있어서 바로 주문해보았습니다. 주문하니 새벽배송으로 오더라구요. 1.5kg 짜리이고 물이 들어있어 좀 무겁습니다. 산소를 넣어 팩으로 포장되어 약 2틀간 신선도를 유지할수 있다고 합니다. 열어보니 바다의 비린향과 함께 수북히 들어있는 홍가리비입니다. 집에서는 처음 해보는거라 걱정되긴 했지만 리뷰를 보니 꽤 많은 분들이 이미 맛있게 먹은 리뷰가 많아서 용기내어 해먹어 보려합니다. 우선 해감을 해야해서 소금을 적당량 물에 희석시켜 준비해둡니다. 많이는 넣지않고 눈대중으로 부어주었습니다. 겉에 불순물과 따개비 같은것들이 붙어 있던데 일단은 물에 푹 잠기도록 가득채워 두었습니다. 어디서 본건 있어가지고 검은 봉지를 씌워서 부엌에 ..
