반응형 간단요리10 "풀무원 두부봉" 핑크소시지를 대체할만한 건강반찬 유투브 채널을 보던중 두부봉을 알게되어 구입하게 됬습니다. 맛은 핑크소시지인데 만든 내용물은 완전 다르고 건강식 이겠더라구요. 두부와 생선살을 이용하여 만든 제품이고 치즈, 오징어, 야채를 첨가하여 나온 제품입니다. 겉에 투명비닐이라 첨가된 야채며 내용물이 살짝 비치고 사이즈도 미니멀해서 개당 딱 한끼 해먹기 좋겠더라구요. 가장 마음에 드는건 유통기한인데 다소 짧지만 그만큼 방부제 첨가가 덜 한거라는 생각이 들더라구요. 연육, 두부 기타등등 함유된 재료를 확인할수 있습니다. 첫날 요리했던 건데 야채맛 단면을 자르게되면 이렇게 콕콕박힌 야채들을 눈으로 확인할 수 있어 좋았습니다. 잘릴때 부드럽게 잘리고 쫀득한 느낌이더라구요. 며칠후 남은 치즈맛과 오징어를 해먹었던 날입니다. 개당 달걀을 풀어서 사용하면 딱.. 2022. 4. 17. 매콤한 오징어볶음으로 간단하게 한끼해결하기 마트에서도 손질된 냉동오징어 구하기가 쉬운 세상이라 너무 좋은것 같습니다. 4마리가 들어있고 남은거는 지퍼팩디자인이라 보관이 손쉬워요. 흐르는 물에 헹구니 자연해동이 금방되서 좋더라구요. 너무 배고파서 빠르게 준비하는데 도움이되서 기분이 좋았습니다. 한마리만 하면 오징어 특성상 오그라들어 부피가 굉장히 작아지니 두마리를 하기로 합니다. 양파한개를 썰어서 미리준비합니다. 나중에 파도 넣을거니 파도 준비해두면 좋습니다. 양념장만들기 : 설탕2, 고추가루1, 간장1, 미림1, 참기름1, 고추장2, 간마늘1, 통깨1, 후추조금 유투브로 본 레시피인데 참치액과 물엿이없어 생략하고 만들어봤습니다. 물엿이없어 설탕을 한스푼 추가했습니다. 원래는 칼로 먹기좋게 썰어서 넣어야되는데 생오징어는 잘 안잘리니 물없이 달궈진 .. 2021. 2. 26. 양념감자튀김 집에서 편하게 바로 먹을수있어요 말로만 듣던 집에서 에어프라이어로 감자튀김을 먹어보았습니다. 너무 많이 먹어버려서 반만 남은상태인데 양이 꽤 됩니다. 2kg 거의 벌크용량이에요. 기름에 넣고 튀길때는 3-4분가량 걸리는데 기름낭비없이 에어프라이어에 구울거라 늘 편하게 먹고있습니다. 너무 자주 먹어서 금방없어지니 아쉬울뿐입니다. 일반 감자튀김이 아닌 양념된걸 구매했는데요. 요거 아주 물건이에요. 냉동된상태라 큰 기대없이 집에서 편하게 먹어보자는 취지하에 호기심에 구입해봤는데 꽤 맛있거든요. 양념도 골고루 잘붙어있고 흩어져있지 않습니다. 유산지깔고 골고루 잘 익으라고 평평하게 펴줍니다. 더 많이 먹고싶지만 애써 적당히 넣어봅니다. 220도 15분 설정해놓고 잘익기만을 기다리면 됩니다. 아는맛이 무섭다고 기다리는 시간이 설레이면서 지루해요... 2021. 2. 24. 당근라페 너무 쉽고 초간단한 활용도만점 요리 당근이 눈에 좋은건 다들 아실텐데 기름에 볶거나 올리브오일과 함께 먹을때 흡수가 잘된다고 합니다. 비타민A 성분이 풍부해서 눈건조에도 아주 좋다고하는데 사실 자주먹거나 또 단맛이있는 과일처럼 찾아 먹기가 쉽지않습니다. 그래도 해가 바뀌니 머라도 신경을 써야겠더라구요. 당근샐러드를 아주 손쉽고 맛있게 먹을수있는 당근라페를 해보았습니다. 준비물 : 당근, 레몬주스(즙), 올리브오일, 홀그레인머스타드, 후추 채칼로 당근을 긁어주어 준비해 둡니다. 당근이 애매하게 남은걸 하다보니 칼로자른것과 짧게 채쳐진것이 섞어 난리네요. 바로 먹을거니까 일단 먹기좋게 얇게 준비해둡니다. 소스들과 골고루 섞을거라 큰 양은냄비로 준비해 봤습니다. 1. 홀그레인머스타드 1스푼 겨자씨가 듬뿍들어간 머스타드로 준비했는데요. 완전히 노.. 2021. 2. 22. 군고구마는 이제 에어프라이어로 세상쉽게 구워먹기 에어프라이어 사용에 요즘 푹 빠져살고 있는데요. 이번에는 군고구마를 도전해 보았습니다. 군고구마 파시는분들도 이제 밖에서는 쉽게 볼수없고 쪄먹자니 또 그맛이 안나고 일단 집에있는 고구마를 깔끔히 씻어 준비해 봅니다. 9리터인데 왠만한거는 조리가 다 가능한것 같습니다. 오히려 공간 차지도 덜하고 이것저것 사용해보신분들이 작은 사이즈를 권하시더라구요. 아주 만족해하며 사용중입니다. 잘 씻은 고구마를 통으로 넣었습니다. 잘 안익으면 어쩌나 고민했는데 첫고구마를 실험삼아 통으로 구워보았습니다. 공간이 많이 남는거보니 더 해도 좋을거같더라구요. 다음에는 꽉채워 해봐야겠습니다. 다른분 블로그를 참고하여 쿠진아트 에어프라이어 기준으로 200도 30분을 설정했습니다. 30분이면 잘 익으려나 궁금했지만 일단 해보신분들 .. 2021. 2. 19. 등갈비 소금구이 에어프라이어 간단요리로 최고입니다 에어프라이어 요리에 흠뻑 빠져있는 요즘입니다. 등갈비를 사서 양념추가가 거의없는 아주 간단한 레시피인 등갈비 소금구이를 해보려고 합니다. 핏물빼는 과정을 깜빡잊고 사진을 못찍었습니다. 일단 찬물에 30분 담구고 물을 버리고 또 30분을 담궈 총 1시간을 핏물빼는 작업을 해줍니다. 주방티슈로 앞뒤 물기를 잘 닦아야하는데 물기를 잘 제거해주셔야 바삭하게 잘 익습니다. 다 익은후 소금,후추를 앞뒤로 골고루 뿌려주고 사진에 본것처럼 식용유 1스푼을 넣어 버무려주고 최소10분에서 30분까지 방치합니다. 그다음 바로 에어프라이어에 구워볼건데요. 180도 10분을 초벌구이 해줍니다. 초벌후에 뒷면을 뒤집을거라서 한번에 긴시간을 구워주면 안됩니다. 잘 익어주길 바라며 나란히 줄지어 넣어줍니다. 늘 이순간이 긴장되는거 .. 2021. 2. 18. 이전 1 2 다음 반응형
